Το γραμματόσημο είναι διαθέσιμο στα γαλλικά ταχυδρομεία από τον Δεκέμβριο του 2017 και τιμάται 1,10€ . Η φωτογραφία που επιλέχθηκε απεικονίζει βρώσιμες ελιές δεδομένου ότι η Πολιτιστική Διαδρομή «Δρόμοι της Ελιάς» επιλέχθηκε ως διαδρομή που συμβολίζει τη γαστρονομία, από την άποψη της οικονομικής ευημερίας και της ποιότητας ζωής.
Εκτός από τους «Δρόμους της Ελιάς», τα γαλλικά ταχυδρομεία επέλεξαν 3 ακόμα πολιτιστικές διαδρομές του Συμβουλίου της Ευρώπης, τους Δρόμους Saint-Jacques de Compostelle/Santiago de Compostella Pilgrim Routes, τους Chemins de l’art rupestre prehistorique / Prehistoric Rock Art Trail και Sites Clunisiens en Europe / Cluniac Sites in Europe, με κριτήριο τις αξίες που εκπροσωπούν και στηρίζουν με τη δράση τους σε ευρωπαϊκό επίπεδο.