Με ιδιαίτερη χαρά καλωσορίζουμε στο Δίκτυο των «Δρόμων της Ελιάς» το νέο μας μέλος Azeite a Norte, μια εξαιρετική πρωτοβουλία που έρχεται να φωτίσει τον πολιτιστικό και γαστρονομικό πλούτο της ορεινής περιοχής Trás-os-Montes και Alto Douro της βόρειας Πορτογαλίας.
Η περιοχή αυτή, γνωστή για την πανάρχαια παράδοσή της στην παραγωγή ελαιολάδου, φιλοξενεί αιωνόβια ελαιόδεντρα και παραδοσιακά πέτρινα ελαιοτριβεία (lagares), διατηρώντας ζωντανή μια πολιτιστική κληρονομιά που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
Το Azeite a Norte εστιάζει στον ελαιοτουρισμό (Olivoturismo) — μια μορφή τουρισμού ειδικού ενδιαφέροντος που συνδυάζει φύση, πολιτισμό και γαστρονομία μέσα από εμπειρίες που περιστρέφονται γύρω από την ελιά και το ελαιόλαδο. Αν και αποτελεί ανερχόμενη τάση διεθνώς, ο ελαιοτουρισμός παραμένει ακόμη ανεξερεύνητος στη συγκεκριμένη περιοχή της Πορτογαλίας — ένα κενό που το Azeite a Norte φιλοδοξεί να καλύψει.
Μέσα από συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς, συνεταιρισμούς, εστιατόρια, καταλύματα και πολιτιστικά σημεία ενδιαφέροντος, το έργο προσφέρει στους επισκέπτες ολοκληρωμένες και αυθεντικές εμπειρίες, όπως:
- περιηγήσεις σε ελαιώνες και παραδοσιακά ελαιοτριβεία
- γευσιγνωσίες εξαιρετικού ελαιολάδου
- διαδραστικά εργαστήρια με τοπικά προϊόντα
- θεματικές διαδρομές και πολιτιστικά δίκτυα
Στόχος του Azeite a Norte είναι να μετατρέψει την περιοχή σε έναν ελκυστικό και διακριτό προορισμό ελαιοτουρισμού, προσελκύοντας ταξιδιώτες που αναζητούν αυθεντικότητα, επαφή με τη φύση, τοπικές γεύσεις και βιωματικές πολιτιστικές εμπειρίες.
Πέρα από την τουριστική διάσταση, πρόκειται για μια ολιστική πρωτοβουλία που ενισχύει την τοπική κοινωνία και οικονομία, αναδεικνύοντας την αξία της ελιάς ως φορέα πολιτισμού, αειφορίας και βιώσιμης ανάπτυξης.
Η ένταξη του Azeite a Norte ενισχύει τη διεθνή διάσταση του Δικτύου μας και υπογραμμίζει την κοινή μεσογειακή πολιτιστική ταυτότητα που πηγάζει από την ελιά.
Τους καλωσορίζουμε και προσβλέπουμε σε δημιουργικές συνέργειες!
