Olive Oil: Chemistry and Technology
$0
Συντάκτης:
Dimitrios Boskou
Category:
Education - Science - Research
Publisher:
Academic Press and AOCS Press
Δημοσιεύτηκε:
2025
ISBN:
978-1893997882
Σελίδες:
282
Χώρα:
USA
Γλώσσα:
Γαλλικά
More Details
Περιγραφή:
A compact and readable text on the most important aspects of chemistry, technology, quality, analysis and biological importance of olive oil
Επιστροφή