Cette très intéressante conférence a eu lieu le samedi 9 novembre 2019 à la Bibliothèque Municipale d’Imperia à l’initiative de l’Association « Amis des moulins historiques » d’Italie. Les «Routes de l’Olivier» y ont participé et étaient représentées par Marinella Katsilieri (Dr en Histoire des Civilisations et Directrice du Dpt Planification & Developpement de la Fondation “Routes de l’Olivier’), qui a présenté l’évolution des moulins traditionnels (XVIIIe-XXe siècles).
