La CHAÎNE DE VALEUR des « Routes de l’olivier » est une nouvelle initiative qui vise à conforter les communes rurales et les petites entreprises familiales dans des régions oléicoles moins favorisées, par la création d’itinéraires culturels sous la forme d’un paquet touristique complet et reconnaissable. Ces zones, en étant désignées comme destinations touristiques gastronomiques et thématiques, deviendront un « maillon » de la CHAÎNE DE VALEUR des « Routes de l’olivier », acquérant ainsi un avantage comparatif important et des perspectives de développement durable de l’économie locale.

L’un des principaux critères de sélection de la communauté rurale est l’existence d’un olivier centenaire ou d’un autre arbre centenaire dans la communauté qui, avec l’aide de la technologie, devient un dépôt numérique de la mémoire historique et de la culture locale et un guide interactif pour les visiteurs sur les lieux d’intérêt à découvrir.

BÉNÉFICES

En tant que nouveau produit touristique de qualité et de portée internationale, basé sur le patrimoine culturel et les produits locaux traditionnels, chaque itinéraire contribue à :

• Prolonger la saisonnalité du tourisme et augmenter le nombre de visiteurs
• Améliorer le profil des entrepreneurs/professionnels & valoriser les petites unités de production
• Favoriser les initiatives entrepreneuriales & attirer les jeunes pour la création d’entreprises

Par conséquent, la qualité de vie de la communauté locale s’améliore, grâce à sa promotion en tant que nouvelle destination touristique thématique.

La chaîne de valeur des Routes de l’olivier est actuellement en phase pilote en Grèce et une pré-enquête est en cours dans d’autres régions européens participant au réseau OTRoutes.