Une nouvelle édition à la fois élégante et très intéressante, avec des photographies d’Oscar Pipkin et des textes de Marinella Katsilieri, a récemment été réalisée à l’initiative du Centro Unesco Mallorca, de l’Associacio Intercambio Cultural /AIM et avec le soutien de l’Institut d’estudis balearics et de 29 municipalités.
Omniprésent, l’’olivier façonne profondément les paysages méditerranéens. Arbre symbole, il en façonne profondément les paysages naturels et culturels qu’il a patiemment dessinés au fil du temps. Son histoire faite de légendes et de faits historiques, est indissociable de celles des grandes civilisations.
Dans les bras de cette Méditerranée, Majorque est synonyme de la mer, du soleil et de l’olivier. S’il existe un produit qui a historiquement caractérisé l’île de Majorque et en particulier la Serra de la Tramuntana, c’est l’olivier.
La collection de photographies d’Oscar Pipkin, en est un parfait exemple. L’olivier symbole de paix, de prospérité et de sagesse et ses troncs, des hautes expressions artistiques de la nature, nous invitent à un voyage unique des savoirs et des nouvelles découvertes.
Dans ce livre (rédigé en 5 langues), à travers les photos d’Oscar Pipkin et les textes de Marinella Katsilieri, c’est toute l’histoire et les aspects de l’olivier qui défilent : son symbolisme, ses origines, son rôle dans les religions monothéistes et dans l’art, son patrimoine immatériel, la culture de l’olivier, les usages de l’olivier et de l’huile d’olive, la diète méditerranéenne.
Le voyage qui commence à travers les pages de cette édition est sans fin. L’histoire de l’olivier plonge dans la nuit des temps et il a ses racines dans les mythes fondateurs des peuples méditerranéens. De mot en mot, d’image en image, de village en village, puis de rivage en rivage, le voyageur ne voudra plus abandonner cette belle aventure autour de ceux lieux et cette Méditerranée de l’olivier qui est la nôtre.