OLIOLIVA: une grande fête de l’olivier a Imperia

À l’occasion de l’arrivée de la nouvelle huile de l’année aux caractéristiques organoleptiques uniques, une belle fête a lieu chaque année au mois de novembre dans la belle ville d’Imperia avec dégustations, des séminaires, des débats, des expositions, des concours de cuisine et des animations pour les enfants.

Dans une atmosphère joyeuse, des centaines de kiosques proposant des produits traditionnels et de l'artisanat se sont installés pour les milliers de visiteurs qui arrivent de toute la Ligurie et d'ailleurs, puisque OLIO OLIVA a depuis des années une réputation large et Imperia est connue comme une ville de culture, de l’huile d'olive et du régime méditerranéen.

Initiateur de cette belle fête de l’olivier est Enrico Lupi, membre actif et grand ami des Routes de l’Olivier, président de la Chambre de Commerce locale et de "Promimperia" qui en est l’organisateur d’OLIOLIVA, une fête soutenue et encouragé par la région de la Ligurie, la Citta del'Olio, l’Unioncamere, la province et la municipalité d’Imperia, de nombreuses associations professionnelles locales et bien sûr des "Routes de l’Olivier".

Un voyage passionnant et délicieux au monde de l’olivier et de l’huile d’olive dans cette belle ville balnéaire avec ses galeries et ses places secrètes, où les visiteurs peuvent goûter et acheter tous les produits typiques de la région. Huile d'olive fraîche de producteurs locaux, mais aussi pesto, légumes marinés, fromage de brebis brigasca, focaccia, Conio, Pigna et Badalucco, biscuits et gâteaux à l'huile d'olive, charcuteries, porridge aux saveurs locales authentiques et ce n’est pas tout!

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