Reseau des Cites Oleicoles Mediterraneennes ReCOMed Competition «Journee de la diete mediterraneenne», Imperia 2014

Le Réseau des cites oléicoles Méditerranéennes ReCOMed et la fondation culturelle « Routes de l’olivier » organisent une compétition de cuisine “Menu méditerranéen”, dans le but de valoriser et promouvoir la culture et tradition méditerranéenne et la diète méditerranéenne.

Les participants sont invités à proposer un menu méditerranéen original entrée-plat -dessert, avec des ingrédients frais, légumes, fruits et huile d’olive extra vierge.

Les recettes proposées doivent avoir du caractère local, incorporer les éléments de la pyramide de diète méditerranéenne et transmettre les valeurs et les principes de la diète méditerranéenne, reconnue en tant que patrimoine immatérielle de l’humanité par l’UNESCO le 16 novembre 2010.

Les menus proposés seront évalués par un comité d’expertes techniques, selon les critères suivants:

  • 1. Originalité & innovation
  • 2. Précision
  • 3. Qualité des images
  • 4. Conformité avec les valeurs de la diète méditerranéenne
  • 5. Description des valeurs et la philosophie ayant inspiré le menu

La compétition est ouverte à tous les blogueurs de cuisine qui déposeront leur menu en anglais ou en français.

Le gagnant participera au Forum de la diète méditerranéenne qui aura lieu à Imperia en Italie, le 14-16 novembre 2014, avec les gagnants des autres pays ReCOMed (les frais de voyage et d’accueil seront couverts par la Fondation culturelle “routes de l’olivier”), où sera nominé le « plat méditerranéen».

PARTICIPATION

Remplir et signer la fiche d’inscription et l’envoyer par e-mail, à l’adresse: [email protected], au plus tard le 12 octobre 2014.

REGLES

Par leur participation à la compétition, les candidats acceptent les régulations de la présente et autorisent ReCOMed et la Fondation culturelle « Routes de l’olivier », en tant qu’organisateurs de la compétition, à collectionner et utiliser leurs données personnelles.
Les blogueurs de cuisine et les créateurs des recettes originales maintiennent leurs droits d’auteur et de propriété intellectuelle.

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