Deux jours de réunions, avec des études approfondies, des dégustations et des visites guidées ont eu lieu dans le petit village. L’objectif principal de la réunion était de transmettre un message fort de paix au monde entier.
La Fondation culturelle “Les Routes de l’Olivier” est intervenue lors de la conférence “Olea Mundi : Culture, Nature et Science” qui s’est tenue le 2 décembre à 10 heures CET.
Plus précisément, la conférence a accueilli les discours de plusieurs invités. Après les salutations du maire Gianluca Filiberti, ont pris la parole : l’administrateur unique du parc technologique agroalimentaire 3-A Marcello Serafini, la députée européenne Francesca Peppucci et le maire adjoint de Todi Claudio Ranchicchio. Tous ont souligné l’importance et la valeur de la collection Olea Mundi et la nécessité de la faire connaître et de la promouvoir de manière déterminée.
Les discours de Luciana Baldoni et Mauro Gramaccia, chercheurs au CNR et au 3-A PTA, ont décrit l’histoire d’Olea Mundi et les projets mis en œuvre au cours de ces neuf premières années. Le volume distribué et produit par 3A-PTA sur la collection Olea Mundi a été présenté.
Mauve Sabot, assistante exécutive des OTRoutes, a ensuite prononcé un discours pour notre Fondation “Les Routes de l’Olivier” Itinéraire culturel du Conseil de l’Europe.
Les femmes ont également joué un rôle de premier plan dans le secteur agroalimentaire, comme Giuditta Marsili, responsable Slowfood et membre de la communauté Amerino Rajo, qui est intervenue pour expliquer l’importance de valoriser une plante aussi ancienne et surtout dotée de tant de qualités nutritionnelles et de santé.
Une autre intervention importante a été celle de Loriana Abbruzzetti, présidente de Pandolea, qui a présenté les activités de l’Association des femmes productrices d’huile et les nouveaux membres. La jeunesse et l’implication des jeunes ont été au centre de la réflexion menée.
Le thème de la paix ne pouvait manquer, surtout à notre époque, avec l’intervention d’Oriano Spadoni, secrétaire général du Jardin de la Paix.
Le dernier discours a été tenu par Lorenza Vitali présidente de l’Association Witaly et Laura Pinelli de l’Association Pachis.
La conférence s’est terminée par une dégustation d’olives, à laquelle les “Routes de l’Olivier” n’ont malheureusement pas pu participer.