Objectif général du projet auquel les ‘Routes de l’olivier participent en tant que partenaire associé, est de développer conjointement des stratégies et actions pilotes pour contribuer à l’intégration des filières agro-alimentaires, capables de valoriser et rendre plus compétitives les productions typiques des deux zones. Son objectif est également d’augmenter les niveaux de qualité et de sécurité alimentaire, tout en respectant les principes du développement durable.
L’objectif spécifique du projet Cluster Servagri Italie-Tunisie est la restructuration des filières oléicoles transfrontalières renforçant un cluster économique de l’huile d’olive conventionnelle/bio/typifiée pleinement traçable et de qualité afin de standardiser la production et l’offre selon les standards internationaux.
Le projet vise à établir :
› meilleures connaissances et compétences
› contacts renforcés dans l’espace de coopération
› acquis concrets et visibles
Les résultats intermédiaires concernent :
– Recherches et renforcement des actions de système pour l’amélioration des standards de qualité
– Actions de restructuration, renforcement, développement de réseaux de MPEs d’excellence et organisations entrepreneuriales pour la qualité, pleine traçabilité et sécurité du secteur oléicole
– Réalisation d’accords de clustering ciblés à la commercialisation des huiles de qualité
– Actions pilote de coopération interinstitutionnelle pour l’harmonisation des standards normatifs / réglementaires, de capitalisation du cluster et de sa plate-forme logistique virtuelle.
Les Bénéficiaires sont: familles de jeunes et femmes entrepreneurs, agriculteurs et opérateurs des filières de l’oléiculture; consommateurs et population de la zone cible de projet, de la ZT et des marchés tiers ciblés pour l’export; organisations internationales.
L’approche évolutive de l’expérience du projet SERVAGRI et de son Observatoire permettra, en capitalisant ses résultats/bonnes pratiques, d’amplifier un processus de clustering transfrontalier stimulé par l’introduction de procédures et techniques innovantes garantissant traçabilité/sécurité/qualité, à travers la marque « parapluie » commune enregistrée dans les deux pays, vers une oléiculture durable.
PARTICIPANTS:
- GAL Eloro, Province de Syracuse (Italie)
- INAT Gouvernorat de Tunis
- IO-Sousse Gouvernorat de Sousse
- AAGR Provinces de Palerme
- APO Provinces de Catane, Syracuse et Raguse
- UTAP Gouvernorat de Tunis
- OBSERVATOIRE SERVAGRI – Observatoire italo-tunisien
- CIHEAM-IAMM Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes – Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier
- Agenzia per il Mediterraneo Scarl
- Ministère de l’Agriculture – Direction Générale de la Production Agricole de Tunisie
- IRVO Istituto Regionale del Vino e dell’Olio
- Fondation Culturelle Routes de l’Olivier